Книга предлагает 1000 рецептов для домашнего консервирования. В издании представлены рецепты консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, а также мясных и рыбных продуктов. Книга научит вас, как заготовить и сохранить всё, чем щедро одаривает нас земля летом и осенью: фрукты и ягоды, бахчевые и цитрусовые культуры, зелень, овощи и грибы.