Национальная еврейская кухня — одна из самых древних. Книга включает в себя 120 рецептов, доступных для современной домашней хозяйки. Рецепты сгруппированы по разделам: "Рыба", "Мясо", "Сладкое" и другие. Особое место занимает раздел "Праздничный стол", описывающий еврейские праздники и их символическое значение. Включены сведения о еврейском календаре и праздниках.