300 вкусных блюд из кухни народов Северного Кавказа - 1984Издание знакомит с богатой кухней народов Северного Кавказа. Приведены рецепты традиционных блюд — мясных, молочных, мучных и овощных, а также советы по приготовлению соусов, приправ и национальных напитков. Книга отражает вкус и колорит кавказских традиций гостеприимства.