50 рецептов. Торты и пирожные, приготовленные без духовки

Издательство:
Внешсигма
Год выпуска:
2000
Обложка:
Мягкая
Сохранность:
Хорошее
Жанры:
Проза, Досуг, Общество, Справочная, Кулинария
Язык:
Русский
1 140 ₽
Описание:

В сборнике собраны рецепты, где основу коржей или самих десертов составляют готовые продукты: - Печенье (песочное, «Юбилейное» и др.) в сочетании со сгущенным молоком, сливочным маслом, какао, орехами. - Вафли — из них можно собрать торт с кремом из маскарпоне, сливок или творога. - Бисквитные основы — их пропитывают сиропом, компотом или кремом и собирают слоями. - Творожные массы, взбитые сливки, муссы на основе желатина или агар-агара. - Фрукты и ягоды, которые используются для прослойки или как часть основы. Среди рецептов встречаются, например, «Картошка» из печенья со сгущенкой, чизкейк без выпечки, «Муравейник», торты с творожным кремом или с добавлением какао.