В обзоре представлены основные овощные культуры, которые могут использоваться с лекарственными целями. Выделены противопоказания к применению. Описаны способы приготовления настоев, отваров, мазей, соков. Требования к качеству сырья для изготовления лекарственных форм должны быть очень высокими. Содержание нитратов и других нежелательных примесей должно варьировать в допустимых пределах. Этим требованиям удовлетворяют овощные культуры, выращиваемые на приусадебных участках и в коллективных садах и огородах. Обзор предназначен для широкого круга читателей.