Практический сборник предлагает огромный выбор пошаговых рецептов и способов приготовления разнообразных повседневных и праздничных блюд в домашних условиях. В книге подробно описываются технологии приготовления холодных закусок, супов, горячих мясных и рыбных блюд, а также угощений из ягод, овощей и грибов, сопровождаясь ценными практическими рекомендациями по обработке продуктов.