Эта книга знакомит читателей с многообразием соков — ягодных, фруктовых, овощных; содержит информацию о том, как приготовить и хранить их в домашних условиях; какие приспособления помогут облегчить процесс получения соков, не снижая ценной питательной ценности. Отдельные главы посвящены лечению соками и 'соковой' косметике. Рассчитана на массового читателя.