Книга имеет состояние новой. В книге приведены рецепты блюд из субпродуктов животных, а также рецепты изготовления гарниров ко вторым мясным блюдам и фаршированных овощей. Указана энергоценность продуктов. Надеемся, что книга удовлетворит интересы читателя и тех, кто готовит.