Хотите сбросить лишний вес? Защитить свое сердце? Прочистить артерии? Предупредить диабет? Стать энергичнее? Основанная на результатах сотен исследований и мнении врачей и диетологов, наша книга - это новый, разумный и последовательный подход к питанию, положивший конец полувековым мифам о том, что полезно и что вредно для нашего сердца. Вы наконец узнаете, что жир как таковой нам не противопоказан - важно лишь выбирать его правильные типы. И поймете, почему некоторые углеводы стали причиной всемирной эпидемии ожирения. Следуя нашим простым рекомендациям, вы будете наслаждаться вкусными, натуральными, сытными блюдами, причем в приятной обстановке!