Автор предлагает читателям разобраться в принципах раздельного питания — диетологической концепции, основанной на идее совместимости или несовместимости продуктов. Согласно этой теории, одновременное употребление белков, жиров и углеводов может приводить к «конфликту» пищеварительных ферментов.