В книге собрано свыше 500 рецептов холодных и горячих закусок — от простых бутербродов до изысканных салатов и сложных блюд вроде кулебяк и жульенов. Автор предлагает проверенные временем рецепты, отличающиеся доступностью ингредиентов и относительной простотой приготовления. Читатель найдет как классические варианты (например, «селедка под шубой»), так и менее распространённые композиции, способные удивить гостей и разнообразить повседневное меню. Издание ориентировано на широкую аудиторию домашних кулинаров — от начинающих до опытных.