Практическое руководство по домашнему изготовлению кондитерских изделий. В книге собраны рецептуры и способы приготовления тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов, приведены рекомендации по работе с тестом, кремами, начинками, глазурью и оформлению готовых изделий. Издание рассчитано на широкий круг домашних кулинаров.