Эта энциклопедия предлагает читателям уникальное погружение в мир русской и европейской кулинарии. Содержит множество рецептов и кулинарных секретов, которые подойдут как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Книга объединяет богатую традицию кухни, представленной в трёх томах.