Книга "Суши" описывает рецепты и технологии приготовления суши, включая выбор продуктов и посуды для сервировки. Автор знакомит читателей с японскими традициями, от приготовления суши до выбора наполнителей. Идеально для тех, кто хочет освоить японскую кухню и удивить гостей традиционными блюдами.