Рассмотрены вопросы организации деятельности гостиничных комплексов, реализации гостиничных услуг и устойчивого развития гостинично-туристского бизнеса. Отражены современные инструменты и технологии управления качеством и повышением привлекательности гостиниц. Подходит для студентов, обучающихся по направлениям «Туризм» и «Гостиничное дело», а также для специалистов, работающих в данной сфере.