В издании популярно изложены основы технической и технологической эксплуатации домашних холодильников и морозильников. Также в книге даны сто рецептов приготовления пищи с использованием холода, полезные советы по сохранению качества продуктов и сокращению потерь при охлаждении и замораживании.