Сборник рецептов, составленный Е. Н. Семашко, предлагает разнообразные блюда из овощей, круп, макарон и других продуктов, позволяя обойтись без мяса и насыщая организм полезными веществами. Эта книга поможет научиться готовить вкусно, рационально и разнообразно, сохраняя здоровье и хорошее самочувствие.