В книге Вильяма Похлебкина собраны рецепты оригинальных блюд, которые он сам с успехом готовил. Издание предлагает ознакомиться с принципами приготовления и рецептами супов, мясных и рыбных блюд, гарниров и десертов. Это незаменимое руководство для тех, кто хочет освоить кулинарные секреты и создавать кулинарные шедевры в домашних условиях.