Практическое руководство по домашней кулинарии и рациональному питанию. В книге собраны рецепты закусок, супов, мясных, рыбных, овощных, молочных и мучных блюд, выпечки, сладостей, напитков и домашних заготовок. Отдельные разделы посвящены основам приготовления пищи, кухонной утвари, праздничному, детскому, лечебному питанию, а также питанию беременных и кормящих женщин.