Эта книга представляет собой сборник рецептов консервирования, который станет полезным помощником для всех, кто хочет сохранить изобилие летнего урожая. В ней описаны самые доступные способы консервации овощей и фруктов, сушки, соления и маринования, что идеально подходит для российских условий. Издание подходит как для новичков, так и для опытных кулинаров.