Книга "Консервирование плодов и овощей в домашних условиях" написана кандидатом технических наук А.Ф. Наместниковым и посвящена методам сохранения овощей и фруктов с использованием доступных технологий и материалов. Она обеспечивает практическое руководство для хозяйок, желающих сохранить свежесть и вкус продуктов, а также предлагает рецепты и советы по консервированию в домашних условиях. Издание выпущено в Москве издательством "Пищевая промышленность" в 1967 году.