Книга Р. Э. Лойко "Консервируем сами" содержит широкий ассортимент рецептов и методов домашнего консервирования фруктов и овощей. Она знакомит читателя с ключевыми технологическими этапами обработки растительного сырья и предоставляет основные правила для домашнего консервирования. Издание предназначено для широкого круга читателей, интересующихся домашней заготовкой продуктов.