Эта книга предлагает уникальное путешествие по кухне народов России, с акцентом на блюда Урала. Под редакцией В. Михайлова, издание представляет богатство и разнообразие кулинарных традиций, сохраняя их аутентичность и историческую значимость. Читатели откроют для себя оригинальные рецепты и смогут воссоздать у себя дома неповторимые блюда.