В книге знаменитый повар с сорокалетним стажем Владимир Михайлов предлагает традиционные и необычные рецепты блюд для домашнего обеда на каждый день и для торжественного случая. Собраны рецепты разнообразных закусок, бульонов, похлебок, борщей и супов, блюд из мяса, рыбы и птицы, а также всевозможных напитков. Особое внимание уделено специям, приправам и соусам.