Полный справочник по лечебному питанию и диетотерапии при различных заболеваниях. В издании представлены основные лечебные диеты, примерные меню на день и неделю, советы и рецепты опытных врачей-диетологов. Рассматриваются вопросы рационального питания беременных и кормящих матерей, пищевая ценность и хранение продуктов. Руководство предназначено для врачей, интернов, студентов медицинских учебных заведений и всех, кто заботится о здоровье.