


Москвичам о Подмосковье. По грибы. Заметки фенолога
Стрижев Александр Николаевич, Солоухин Владимир Александрович- Издательство:
- Реклама
- Год выпуска:
- 1974
- Обложка:
- Мягкая
- Сохранность:
- Хорошее
- Жанры:
- Научпоп, Справочная, Кулинария
- Язык:
- Русский
Описание:
Авторы делятся опытом по определению и сбору грибов Подмосковья. Есть советы по приготовлению блюд из грибов: маринование, засолка, переработка, рецепты. Заметки фенолога, есть таблицы периодов сбора грибов.