В книге в доступной форме рассмотрены биологические признаки, пищевые качества и лекарственные свойства капуст. Подробно описаны 180 сортов, особенности их выращивания, средства защиты от болезней и вредителей, а также сроки и способы уборки, хранения и кулинарные решения. Детально описан лунный календарь и календарь сезонных работ на 2001–2005 годы. Для широкого круга читателей.