В книге рассмотрены биологические признаки, пищевые качества и свойства лука и чеснока. Описаны 135 сортов, их выращивание, защита от болезней и вредителей, способы хранения и кулинарные рецепты. Кроме того, дается календарь садовых работ и лунный календарь на 2001—2005 годы. Это издание предназначено для широкого круга читателей, интересующихся садоводством и приготовлением еды.