В книге собраны рецепты традиционных украинских напитков, которые можно приготовить в домашних условиях. Автор знакомит читателя с историей и культурой употребления напитков на украинских землях: рассказывает про мёд, квас, пиво, а позднее — про настойки и наливки (например, варенуху, спотыкач, запеканку, сливьянку и др.).