Книга знакомит читателей с блюдами болгарской кухни. Ее авторы—известные в Болгарии мастера кулинарного искусства — предлагают рецепты самых различных блюд: простых и сложных в приготовлении, предназначенных для будней и для праздников, рекомендуемых взрослым и детям. Включение этих блюд в меню позволит разнообразить наш стол. Для массового читателя, работников общественного питания.