В книге представлен обширный материал о чесноке, его месте в традиционных системах питания и лечения, рассмотренный в связи с древнейшими религиозно-философскими воззрениями. Приведены легенды, мифы, поверья и приметы, а также практические рекомендации по использованию чеснока и приготовлению оригинальных блюд, кулинарных изделий и консервов. Для широкого круга читателей.