Энциклопедия предназначена для владельцев приусадебных хозяйств, фермеров, овощеводов-любителей. В ней подробно рассказывается более чем о 100 овощных, бахчевых культурах, грибах. Даны только проверенные опытом советы и рецепты. В книге приведены, помимо известных культур (картофель, свёкла, томаты, огурцы и др.), советы по выращиванию и переработке брокколи, физалиса и других редких культур. Кроме того, в книге приведено более 300 кулинарных рецептов.