Эта книга посвящена технологии переработки и хранения ягод, овощей и фруктов, выращенных на огороде или садовом участке. Издание содержит множество рецептов, иллюстраций и советов, которые помогут читателям сохранять ароматы лета на зимнем столе. Подходит для широкого круга читателей, особенно тех, кто стремится самостоятельно готовить качественные домашние заготовки.