Книга "Постный столъ" автора Н. И. Ковалева посвящена традициям и рецептам постной кухни. Издание представляет собой собрание рецептов, которые соответствуют правилам поста, когда в рационе исключаются мясные и молочные продукты. Книга предлагает разнообразие блюд, которые могут заинтересовать как тех, кто придерживается поста, так и тех, кто ищет новые гастрономические идеи.