Книга "Приготовление пищи" под авторством П. Гришина представляет собой обширное руководство по технологии приготовления различных блюд. Издание одобрено кафедрой технологии приготовления пищи Ленинградского института советской торговли, что свидетельствует о высоком уровне и качестве представленных рецептур и методов. Читатели найдут в книге ценные советы и секреты кулинарии, которые помогут им создавать вкусные и питательные блюда.