Книга посвящена пряностям и приправам, которые помогают разнообразить домашнюю кухню. В ней собраны сведения о вкусовых и ароматических свойствах популярных специй, правилах их выбора, хранения и сочетания с продуктами, а также рекомендации по использованию в мясных, рыбных, овощных и других блюдах.