Яблоко — это самый распространенный фрукт в Европе, доступный в любое время года. В книге представлены рецепты, сгруппированные по разделам: закуски и салаты из сырых яблок, супы, соусы, приправы; напитки из яблок; блюда с яйцами, рыбой, мясом и овощами; пироги и сладкие блюда. Читатели также найдут советы по сервировке стола и хранению фруктов.