В книге рассказывается о малораспространенных, но весьма ценных видах И сортах зеленных, пряно-вкусовых бобоВЫХ И многолетних овощей. Приводятся история их культуры, особенности биологические И технология возделывания. Кроме того, даются рецепты приготовления блюд и использования декоративной зелени этих овощей для оформления стола