Эта книга - замечательный подарок счастливым владельцам микроволновых печей, которые хотят лучше узнать русскую кухню. От ее страниц веет ароматами давно забытых кушаний, приготовленных с помощью энергии микроволн. Более 700 лучших рецептов всевозможных закусок, супов, овощных, грибных, мясных и рыбных блюд, пирогов, блинов и сопровождающих еду напитков - от сбитней до киселей. Они не только удовлетворят самые изысканные вкусы, но и позволят разнообразить меню и сделать его более разумным и здоровым. Причем в книгу включены рецепты вполне современных блюд. Их можно приготовить в домашних условиях и почувствовать аппетитное благоухание старины. Кроме рецептов, в книге много интересных сведений об истории русской кулинарии, полезные советы из старинных рецептурных книг.