Практически во всех уголках мира известны такие блюда русской кухни, как блины или турьевская каша, способные украсить меню самых изысканных ресторанов, а секрет приготовления красной и черной икры является национальным достоянием страны. Книга является замечательным пособием для хозяек, позволяет быстро и вкусно разнообразить меню блюдами русской кухни. Она снабжена цветными иллюстрациями, показывающими поэтапное приготовление практических каждого кулинарного изделия. Также указаны время приготовления и калорийность блюд. Полезные советы, приведенные к рецептам, помогут сэкономить время и сделать кушанье более вкусным. В этой книге собраны рецепты приготовления как повседневных русских блюд, так и праздничных кушаний, подача которых вас позволит гостям ощутить себя за царским столом!