В книге, адресованной широкому кругу читателей, представлены рецепты приготовления в домашних условиях разнообразных блюд из океанической рыбы и нерыбных продуктов моря. Издание предлагает богатое разнообразие рыбных закусок и блюд, отражающих лучшие качества традиционной русской кухни.