В книге представлены рецепты разнообразных салатов и винегретов. Издание содержит полезные советы по приготовлению блюд и украшению стола. Это второй дополненный выпуск, выпущенный в Минске в 1981 году издательством «Полыма». Подойдет как для начинающих кулинаров, так и для опытных поваров, желающих разнообразить своё меню.