В книге раскрываются секреты приготовления самых разных закусок — от разнообразных видов бутербродов (традиционных, смешанных, канапе, гренок, тостов, сэндвичей и гамбургеров) до салатов, других холодных и горячих закусок из овощей, мяса, рыбы, творога, яиц.