Съедобные и ядовитые грибы Карпат

Вассер Соломон Павлович
Издательство:
Наукова думка
Год выпуска:
1990
Обложка:
Твёрдая
Сохранность:
Хорошее
Жанры:
Справочная, Энциклопедии, Психолог
Язык:
Русский
2 530 ₽
Описание:

В книге описаны более 200 съедобных и ядовитых грибов, произрастающих в Карпатах. Приводятся сведения о биологии и пищевой ценности грибов, а также способы их переработки и кулинарные рецепты.