В книге представлены рецепты популярных блюд из мяса и птицы. Основные этапы приготовления проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Издание поможет приготовить горячие блюда и закуски, подходящие как для повседневного меню, так и для праздничного стола.