Весьма заманчиво звучат необычные слова «тимбалы», «ризотто», «шарлотка», «сухарная бабка», а если разобраться, это близкие родственники запеканок. Вместе с рецептами из книги можно освоить приготовление рыбных, мясных, вегетарианских запеканок, овощных и десертных пудингов, чтобы круглый год подавать на завтрак, обед и ужин разнообразные полезные и питательные блюда.