Эта книга — настоящая энциклопедия шоколада. Она содержит множество сведений о происхождении шоколада, его свойствах, производстве и удивительных качествах. Автор, специалист в области кулинарии и питания, приглашает в увлекательное путешествие в сладкий мир, где рецепты десертов помогут создать шоколадный рай у себя дома. Читателей ждёт разнообразие тортов, пирожных и напитков, которые утолят любую сладкую жажду.