Эта книга представляет собой обширный сборник из 3000 рецептов, предлагающих идеи для разнообразного и вкусного приготовления пищи на любой вкус. "Современная кухня" позволяет легко освоить различные кулинарные техники и ознакомиться с разнообразием мировых кулинарных традиций с упором на русскую кухню. Издание станет отличным помощником для хозяек и любителей готовить, которые хотят расширить свой кулинарный репертуар и научиться новому. Автор Н. Сотринов делится секретами и рекомендациями, необходимыми для достижения кулинарного успеха.