Книга посвящена целебным свойствам продуктов питания и их роли в поддержании здоровья. Автор рассматривает основы рационального питания, свойства различных продуктов, способы их сочетания и приготовления, а также предлагает рекомендации по использованию пищи для профилактики заболеваний и восстановления организма.