В издании подробно разобраны оба этапа работы с крупяными культурами (просо, гречиха, овес и другие): Уборка — как правильно определять сроки, какие способы (прямое комбайнирование, раздельная уборка) применять с учетом особенностей культуры и погоды, как минимизировать потери. Послеуборочная обработка — очистка вороха от примесей, сушка (с указанием оптимальных режимов для разных культур), сортировка зерна по качеству и кондициям.